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I Signori di Avise erano una delle famiglie nobili valdostane più antiche e importanti della regione. Il paese con i suoi palazzi signorili e i castelli turriti conserva ancora intatta la memoria dei suoi antichi feudatari. Ben tre fortezze medievali si ergono sul suo territorio:  il Castello di Cré, quello di Blonay e quello d’Avise. Dello stesso periodo storico è anche la Maison de Mosse che risale alla fine del XV secolo e che oggi viene utilizzata come location per mostre d’arte ed altre esposizioni.
Il paese è circondato da grandi vigneti in cui si produce il famoso vino “Petit Rouge”. I dintorni di Avise si prestano particolarmente bene ad escursioni e passeggiate nella natura. Numerosi sono i sentieri che attraversano le vigne, i boschi e i vasti prati di montagna che si estendono attorno al paese. Partendo dall’area pic-nic nella località di Lo Crou, in circa 30 min di camminata, si può facilmente raggiungere la cascata di Frenay e proseguire fino al villaggio ammirando forno, mulino e latteria: vere e proprie tracce della tradizione valdostana. Salendo ancora fino alla valle di Vertosan si può godere del grandioso panorama offerto dal ghiacciaio dello Château Blanc.
Ad Avise, nel mese di Giugno, si svolge la tradizionale Sagra della Fiocca ovvero della panna. La panna fresca di produzione locale viene raccolta in catini di metallo e montata a mano utilizzando come fruste solamente dei rametti di salice privati delle foglie. L’operazione avviene all’interno di una grotta in cui il ghiaccio resiste tutto l’anno.