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Saint Oyen è un tranquillo paesino della Comba di Bosses circondato da foreste di conifere e pascoli. Essendo situato ad oltre 1.300 mt di altitudine vanta una magnifica vista panoramica sul’Aiguille di Artanavaz, spesso meta di escursioni natualistiche o gite in mountain-bike. Da Saint Oyen sono facilmente raggiungibili, attraverso numerosi sentieri e mulattiere di montagna, anche la Tête de Barasson. il Plan Puitz e la Comba di Flassin.
Oltre ad essere meta ideale per gli appassionati di trekking e mountain-bike, Saint Oyen si pone come perfetta destinazione di vacanza anche nei mesi invernali. Quando la neve ricopre il territorio del paese, infatti, è possibile divertirsi sulla locale pista da sci di fondo dotata anche di un foyer con spogliatoi, docce, sauna, noleggio di sci, bar e ristorante. In località Flassin si trova poi un grande parco giochi sulla neve con piste per slittini, gommoni, snow bike e airboard e diversi castelli gonfiabili. I genitori possono rilassarsi presso la locale pagoda riscaldata e da lì sorvegliare i bambini che giocano.
L’evento più atteso dell’anno a Saint Oyen è sicuramente il carnevale. In questa occasione è tradizione degli abitanti indossare particolari costumi ispirati alle uniformi dei soldati napoleonici passati in Valle d’Aosta nel Maggio 1800 durante la campagna di invasione dell’Italia. Le maschere fanno il giro dei villaggi vicini schiamazzando e ridendo mentre sfilano per tutto il tragitto e coinvolgendo tutta la popolazione in una grande festa che si rinnova di anno in anno.
Da visitare a Saint Oyen è lo Château Verdun, un’antica casaforte costruita tra il X e l’XI secolo. Un tempo era utilizzata come stazione di sosta tra Aosta e il Colle del Gran San Bernardo e frequentata soprattutto da viandanti e pellegrini. Tutt’oggi ospita gruppi e singoli in cerca di tranquillità o riposo lontano dal caos cittadino.